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日志


2008年,冲啊!

     好快!2007年还剩下3天就要和我们说再见了!
    把时间倒退362天,感慨时间飞逝的如此的快,人生就这样又度过了26个年头。不敢想象接下来的另一个26年会是这么样?到时人生已经度过了半个世纪,或许人生还是规规矩矩,结了婚,有了子女,子女已经长大,也已经念完小学,中学到大学了!而这个也就只是一般人的想象情景,真正的实况,都还是一个未知。
    好快!今天新传媒又开拍新戏了。这已经是我当剧照师的第6部戏,算起来也有近一年半了。往回头看,生活比起从前顺利好多,算是能够应付生活日常所需。我这个人呀!就是喜欢想东想西,想着要怎样突破生活框框。一年半了,生活还是一样的日复一日,心灵却好像没什么提升,脑袋的input也没有多少。或许,随着2008年的来临,一个新的开始,让自己为新的一年定下目标,努力冲啊!
2008

升学困惑

    从朋友和报章上得知学院开办硕士班,也真好我的朋友兼公司股东的他,也将会是此班的班长。当然,这个班长的头衔是院长赐他的,故当然要负起招生的工作。而我在班长的解说下,也明白此课程的纲要。
    想想,自己从来没有上过大学,只有学院的专业文凭,虽说只要有三年的工作经验就可以申请,心理还是有点像是心慌意乱的感觉,可能是还不清楚自己读书升学的目的吧 !
    老实说,自己曾经有想过要念大学,只是当时的经济不允许,结果就这样的做罢了!工作也有五年了,心想,升学的梦想应该越来越难实现了,因为当一投入这个社会工作,很多的东西都开始要考量。
    经过近一个月的深思,算了算,反正都还是在本坡就读,学费假若能够分期付款,学费因该不成问题,至于工作,可能就只是牺牲一点时间,就少赚点钱吧,反正上课时间也只不过分两个月上一个星期而已,对于自由工作性质的我应该还是可以应付的。
    曾经有一位老师向我说过,假若自己现在的生活环境并不是很理想,那么就必须找机会再继续升学,他说,升学可以改变人的生活坏境,我认同他的话,所以我会把握机会的。 

寻找属于自己的舞台。。。刘一帆

    在等着烧录光碟的空闲时间,随手拿了份报导来阅读,版面上看见一个穿着光鲜厨师服,戴着一幅黑框眼镜,脸上挂着灿烂笑容的刘一帆。
    在父亲刘翔眼中的叛逆小子,竟然在父亲无心插柳下,把刘一帆送去朋友开设的一间餐饮学校,在17年后的今天,年纪也只不过31岁的他已经成为世界顶级的厨师。
    在一次的国际烹饪比赛中,老师夏惠汶带领了一班学生到加拿大比赛,当时随团的还有刘一帆。在会场上,刘一帆看见大厨们在谈论各自的做菜理念,一股气势冲着而来,他想,原来当厨师也可以获得如此崇高的地位。回国之后,他立志要努力成为一位厨师。
    当时很多的西式餐点书籍都是以英文书写,刘一帆这个连华文都只考得9分的人,要看得明白书籍所写的做菜材料,可真是难上加难。开始时,他每天都把字典带在身边,一遇到不明白的字就查字典,后来他觉得进度很慢,他就干脆读起字典来,只要是和做菜有关的字,他更是背的滚瓜烂熟。为了能让自己开始讲的一口流利的英语,他更在下课后常去老外泡的夜店和外国人攀谈。
    毕业后,他进了一家饭店实习,他才开始见识到要成为专业达人的严苛。一切都要从低做起,从领菜,分菜,洗冰箱等,熬了9个月,他才开始有的学作菜。在一步一脚印的走来,如今,刘一帆已经成为印度一间六星级饭店的主厨总监。接下来,刘一帆的新挑战是被北美知名连锁饭店邀请到杜拜的六星级饭店当主厨呢!
    看了刘一帆的故事,我想信很多人都开始梦想着,有一天也可以为自己寻找一个真真属于自己的舞台,我也开始期待着这一天的到来。
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让我气煞的一件事

  已经是凌晨两点钟了,寂静的深夜里,正当我离开办公室,准备朝门口走去,鼻尖隐约嗅到阵阵的汽油味。

    我不以为然,猜想应该是早前一辆撞向沟渠的汽车留下的引擎油渍气味。

    我关上了办公司的门,越上我停放在五脚基的铁马,顺手一推并启动引擎,奇怪了,怎么这股汽油味离我这么近?我做了个九十度的弯腰察看铁马的引擎。糟了,是我的铁马漏油了!我紧急的把引擎关上,撑起铁马,免得引擎的摩擦热能引发爆炸。

    我顺势察看漏油的部分,由于是夜里,路边的灯光微弱,似乎看不到漏油的正确位置,我惟有用我的手顺着漏油的油迹摸去。怎么有一条油管掉在引擎下方,拉出管子一看,管子被人用利器割断了!

    一看之下,人都气得冒烟,什么人那么的没有道德,做这么缺德的事,为的到底是什么目的?我也回答不上,只有缺德的人才知道。

 

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